Вкусные рецепты: Кулич (наш вариант), пирожное "ракушка", Чизкейк с красной рыбой

Кулич (наш вариант)В стакан насыпаем дрожжи, 1 ч л сахара, немножко воды, и ставим подходить Минут через 15 дрожжи подойдут высокой шапкой. Если этого не произойдет, нет смысла ждать дальше, надо отправляться в магазин за новыми дрожжами Теплые сливки наливаем в кастрюлю, выливаем туда же дрожжи, насыпаем немного муки и ложкой замешиваем жидкое тесто, это наша опара Через час-полтора опара подходит Растапливаем масло на медленном огне, не сильно его нагревая, всыпаем сахар, соль, отбиваем яйца и растираем эту массу, можно миксером. Подготовленную сдобу вливаем в опару, добавляем растительное масло, и замешиваем тесто. Тесто не должно быть крутым. Ставим тесто подходить в теплое место. Через полтора-два часа тесто значительно увеличивается в объеме. Обминаем его и добавляем наполнители. В этот раз мы решили положить вот что: Все наполнители режем небольшими кусочками.Вкусностей должно быть много – я кладу два полных стакана.Шоколад лучше брать более твердый, то есть не молочных, а горьких сортов, с большим содержанием какао и держать его в прохладном месте. Даем подойти еще раз тесту с наполнителями, затем раскладываем в формы и даем подойти в формах.Печем в средне нагретой духовке. Куличу даем слегка остыть и вынимаем из формы. Взбиваем белки с сахаром и покрываем кулич сверху, украшаем его разными мелкими посыпками И наконец, торжественный момент – полностью остывший кулич нарезаем ломтиками и завариваем чай!

Вам понадобится:
Для теста
- сливки жирностью 10-15% - 1 стакан
- сливочное масло или маргарин – 150 г
- 3 целых яйца, 2 желтка
- масло растительное - 2 ст. ложки
- сахар – 1 стакан
- соль – 1 ч. ложка
- дрожжи (сухие) – 2 ч. ложки
- ванилин
- разные наполнители (кишмиш, курага, орехи….)
- мука (сколько возмет мягкое тесто, ~4 стакана )
Для покрытия:
- 2 белка
- стакана сахара
пирожное "ракушка"Приготовление теста: Сливочное масло растереть с мукой до образования крошки добавить разрыхлитель, сметану, 4 желтка,ваниль,муку и замесить тесто Разделить его на небольшие шарики,поставить в холод на 30 минут Приготовление начинки: 2 белка взбить с стаканом сахара до устойчивых пиков Нагреть духовку до градусов. Из каждого шарика раскатать кружочек и на середину каждого выложить по чайной ложке взбитых белков сложить кружок пополам а затем ещё раз пополам противень застелить бумагой для выпечки положить готовые ракушки и выпекать в духовке минут 10 или до приятного золотистого цвета.

Вам понадобится:
Тесто:
4 яйца
100 гр сливочного масла
200 гр сметаны
1 пакетик разрыхлителя
3 чашки муки (тесто должно быть мягким и удобным в работе)
1 ч.л экстракт ванили(можно заменить на пакетик ванильного сахара)
Начинка:
200 гр.сахара
2 белка
сахарная пудра для присыпки
Чизкейк с красной рыбойКрекер покрошить и смешать в блендере со сливочным маслом и лимонным соком до однородного состояния. Желатин растворить в50 граммах холодной воды. Зелень мелко порубить и взбить с творожком и сметаной. Добавить набухший желатин и хорошенько вымешать. Выложить слой из печенья, разровнять. Сверху положить творожно-желатиновую массу. Украсить филе красной рыбы. Поставить в холодильник на 8-10 часов..

Вам понадобится:
200 грамм Рама крем бонжурс хреном ;
10 грамм желатина;
Зелень;
200 грамм сметаны;
100 грамм сливочного масла;
150 грамм крекеранесладкого
ч.л. лимонного сока;
100 грамм малосольной красной рыбы.
04:44 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Независимый духовой шкаф Siemens HB 330550

Независимый духовой шкаф Siemens...

В своём классическом варианте, кухонная плита совмещает в себе варочную поверхность с духовым шкафом. Около 10 лет назад наметилась и сохраняется тенденция покупки независимых друг от друга духовки ...
Что сделать, когда совсем плохо? Точка выхода

Что сделать, когда совсем плохо?...

Голова стала тяжёлой, мысли повисли в серой вате, к горлу подкатил комок, на глазах застыли слёзы. Нет сил ни говорить, ни плакать. Просить о помощи, кому-то звонить — тем более нет сил. Во...
5 способов обмана недобросоветсных поставщиков рулонного стеклопластика и стеклотканей. Каким образом вывести продавца на чистую воду? Простые рекомендации от опытных специалистов.

5 способов обмана недобросоветсн...

Любые известные виды обмана производителей и поставщиков рулонных стеклопластиков марки РСТ и стеклотканей различного назначения можно условно разделить на несколько хитростей. Хитрость № 1 Так...
Сертификация систем менеджмента: внедрение

Сертификация систем менеджмента:...

Сертификация систем менеджмента – результат верификации соответствия процессов производства предприятия, согласно установленным нормам. Любое предприятие, на сегодняшний день проходит сертификации с...
Как выбрать краску для ремонта?

Как выбрать краску для ремонта?

Сколько человек различает цветов? В радуге — всего семь. Да и те состоят из трех основных — красного, желтого и синего. Оранжевый, зеленый и фиолетовый можно получить, смешивая п...
Еще одна встреча с сюрпризом. Продолжение

Еще одна встреча с сюрпризом. Пр...

Продолжение нашей встречи. Когда мужчины оттрахали Веру, все лежали на полу и разговаривали на разные темы. Я встал с кресла и пошел в ванну проверить мою жену, она лежала в ванной и дремала, я подоше...
Медицина и здоровьеБизнес и финансыЧеловекДом, семья, детиТехника и оборудованиеТуризмОбустройство бытаКомпьютеры, связь, интернетЕда, рецептыИскусство и культураИнтимная жизнь
Популярное:

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.