Вкусные рецепты: Петри-ту-ромиу, Горбуша в бантике(в слоёном тесте), Турецкие лепешки с сыром Фета и укропом. PEYNIRLI PIDE

Петри-ту-ромиумясо форели фелировать, рубить на полный фарш. солить. перчить. палочку лимоника толстый конец разбить молотком так что б дал сильный аромат. и на эту же сторону в виде шара "на лепить" мясо форели. с панировать в муке, льезоне, сухарях (натертых из батона). тыкву очистить от семян и кожуры, уварить с вином столовым щепоткой соли и сахара, в конце добавить листочик мяты. Готовый пф из форели обжарить в масле (фритюр) и довести до ума в духовке при 180с на 15 мин.

Вам понадобится:
форель, лимоник(трава), мука, яйцо,батон, масло оливковое,тыква, мята, вино белое, соль, сахар, перец красный стручок, звездник(душистая специя)(аромат напоминающий абсент)
Горбуша в бантике(в слоёном тесте)Филе рыбки порубить ножом,сбрызнуть соком лимона,посолить,поперчить Тесто раскатать вдоль полосками,на половину полоски кладём рыбку,затем тёртый сыр,края теста я всегда смазываю яичным белком,затем закрыть второй половинкой и хорошенько залепить тесто. Серединку нашего пирожка повернуть,таким образом получится как бы бантик Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом Отправляем в нагретую духовку минут на 20,духовка220градусов.

Вам понадобится:
Тесто слоёноеграмм
Филе горбуши-250грамм
Сыр-100грамм
Яйцо для обмазки
кунжут,соль,перец чёрный молотый,сок лимона-по вкусу
Турецкие лепешки с сыром Фета и укропом. PEYNIRLI PIDEПриготовление теста: В миске смешать муку с сухими дрожжами. Влить воду, теплое молоко и взбитые яйца. Замесить мягкое тесто. Тесто перенести на присыпанную поверхность мукойи тщательно вымешивать 5 минут. Постепенно добавить сливочноемасло кусочкамии месить еще несколько минутили до тех пор, пока масло равномерно не впитаетсяв тесто. Положить тесто в миску, прикрыть полотенчиком и отставить в теплое место на 1 –2часа. Тесто должно подняться. Пока тесто поднимается можно сделать начинку. Приготовление начинки: В миске смешатьтворожный сыр, сыр Фета, яйцо, черный перец и мелко нарезанную петрушку. Сборка лепешки: Поднявшиеся тесто еще раз обмять и разделить на 6 частей. Сформировать шарики и раскатать лепешки – диаметром в 15 см. В центрекаждой лепешки распределить начинку, далее приподнять и присобрать края, чтобы начинка осталась в центре и не растеклась. Уложить готовые лепешки на противень. Положить в центр каждой лепешки на верх начинки по кусочку сливочного масла. Дать лепешкам подойти 20 – 30 минут. А пока нагреть духовку до 200 градусов. Выпекать лепешки 25 -30 минут до золотистого цвета теста. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Для теста:
Мука – 350 – 400 гр.
Сухие дрожжи – 2 ч.л.
Теплая вода – 3 ст.л.
Теплое молоко – 100 мл.
Яйца – 2 шт.
Соль
Сливочное масло – 30 гр.
Для начинки:
Сыр Фета – 200 гр.
Творожный сыр– 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Укроп -15 гр.
Черный перец.
Сливочное масло – 20 гр.
04:45 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что приготовить из рыбы на Алексея Тёплого?

Что приготовить из рыбы на Алекс...

Предки наши были мудрее и проницательнее нас. Для них время исчислялось не днями и месяцами, а праздниками в народном календаре. Если вспоминали какое-нибудь событие, то говорили: «На Вербной, н...
Новые миниатюрные камеры с Veedo от MICRODIGITAL

Новые миниатюрные камеры с Veedo...

Предприятие MICRODIGITAL выпустило новую серию миниатюрных двухмегапиксельных устройств, поддерживающих сервис Veedo. Речь идет о следующих моделях: MDC-N4090 (базовый вариант), MDC-N4090W (наличие W...
Сколько можно о соли? А бесконечно!

Сколько можно о соли? А бесконеч...

О том, что английское слово salary (зарплата) происходит от латинского слова sal (соль), я уже упоминала в статье про хитрости с солью по хозяйству. Римским легионерам служба оплачивалась не только де...
Изготовление усреднительных резервуаров из металла

Изготовление усреднительных резе...

Флотатор Сточные воды для отделения из них твёрдых частиц, жиров, нефтепродуктов, прочих вредных фракций должны проходить физико-химическую очистку. Она является и предварительным этапом перед биохими...
Какой он, язык без костей? Анатомический язык с элементами декора

Какой он, язык без костей? Анато...

Посвятив столько печатных символов всяким разным языкам, думаю, будет нечестно не рассказать о языке в привычном его значении — как анатомическом органе человека. Известная поговорка &laqu...
Обзор телефона Nokia N 95

Обзор телефона Nokia N 95

Nokia N95 обзор мультемедийный кпк, он устроен так, что его панель может раздвигаться вверх и вниз. Раздвигая телефон вверх появляются кнопки управления клавиатурой, вниз медиапанель открывающая досту...
Медицина и здоровьеБизнес и финансыЧеловекДом, семья, детиТехника и оборудованиеТуризмОбустройство бытаКомпьютеры, связь, интернетЕда, рецептыИскусство и культураИнтимная жизнь
Самое интересное:

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий список полезных и увлекательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало совершенно просто.

Мы подобрали для вас информативные и интересные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.